Unsere Mission: Kaffee, der begeistert
Types of Coffee
1. Hochwertige Arabica-Sorten (Single-Origin)
2. Robusta-Sorten (für Espresso & Mischungen)
3. Besondere Verarbeitungsmethoden & Raritäten
4. Beliebtes Blends (Mischungen für verschiedene Zubereitungen)
Bean Varieties
Lateinamerika
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Brasilien: Santos Bourbon (nussig, schokoladig, mild)
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Kolumbien: Excelso / Supremo (ausgewogen, fruchtig, Karamell)
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Guatemala: Antigua (vollmundig, würzig, leicht rauchig)
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Costa Rica: Tarrazú (sauber, hell, zitrusfrisch)
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Nicaragua: Maragogype ("Elefantenbohne", mild & floral)
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Peru: Chanchamayo (Bio, leicht säurebetont)
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El Salvador: Pacamara (tropisch-fruchtig, komplex)
Afrika
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Äthiopien: Yirgacheffe (blumig, Tee-Noten, Zitrus)
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Äthiopien: Sidamo (beerig, kräftig)
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Kenia: AA (saftig, Johannisbeere, hohe Säure)
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Tansania: Kilimandscharo (weinig, schokoladig)
Asien/Pazifik
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Indonesien: Sumatra Mandheling (erdig, schwer, würzig)
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Indonesien: Java (kräftig, pfeffrig)
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Papua-Neuguinea: Sigri (sauber, floral, mittelkräftig)
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Premium-Raritäten
Jamaika: Blue Mountain (mild, cremig
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Hawaii: Kona (nussig, leicht säuerlich)
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St. Helena (selten, floral)
The Coffee Central
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BooksandCoffee
Wir arbeiten eng mit Kaffeebauern aus aller Welt zusammen, die ihre Bohnen mit Liebe und Sorgfalt anbauen. Von der Ernte bis zur Röstung legen wir Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und fairen Handel. Unser Team von Kaffeeliebhabern wählt jede Sorte persönlich aus, um sicherzustellen, dass Sie nur das Beste in Ihrer Tasse haben.
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